Pièce-montée ... Just Pacsed !

Je suis une "touche à tout" ... ma soeur m'a demandé un gâteau pour son PACS et me voilà embarqué dans l'univers des wedding cakes! J'ai voulu quelque chose de sobre et élégant. Il s' agit d'un moelleux chocolat fourré à la mousse au chocolat et pépites de framboises fraîches. Glaçage au philadelphia. Verdict : un régal! Qu'en pensez-vous???